Doces de Portugal – Cozinha Portuguesa
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Product Information
| ISBN | 9789898256751 |
|---|---|
| Authors | Pedro Rodrigues |
| Publisher | Objecto Anónimo |
| Format | Paperback |
| Number of pages | 20 |
| Weight (kg) | 0.035 |
| Publishing Date | 13/03/2017 |
| Price (excl. tax) | €7.45 |
| Tax | €0.45 |
| Price (incl. tax) | €7.90 |
| Availability | 3 units |
Product Description
A doçaria portuguesa é rica e variada. Desenvolveu-se ao longo dos séculos, muitas vezes em segredo nos conventos. De norte a sul do país, os doces variam muito, mas os ovos e as caldas de açúcar são os elementos comuns que conferem unicidade à nossa doçaria.
Muitos doces estão ligados às datas festivas, quer religiosas quer pagãs e há doces que, por norma, apenas se confecionam em determinadas datas. Apesar de estas receitas conterem muito açúcar, pode reduzi-lo na sua conceção, embora correndo o risco de perderem alguma textura e características conferidas pelo mesmo.
Esperamos que se divirta na preparação destas receitas.