Cru - Carpaccios, Tártaros E Ceviches
€ 22,90
Informação do Produto
| ISBN | 9789899087323 |
|---|---|
| Autores | Inês Simas |
| Editora | Manuscrito Editora |
| Número de páginas | 296 |
| Peso (kg) | 0,635 |
| Data de Publicação | 07/09/2022 |
| Preço (iva excl.) | € 21,60 |
| Imposto | € 1,30 |
| Preço (iva inc.) | € 22,90 |
| Disponibilidade | 1 unidade |
Descrição do Produto
Este livro traz-lhe cerca de 80 receitas de «carpaccios», tártaros e ceviches de peixe. De salmão, dourada e atum, de carne, de novilho ou pato, de legumes e de fruta variada, numa conjugação perfeita que resulta tanto numa entrada como numa refeição ou numa sobremesa.
Delicie-se, por exemplo, com um «carpaccio» de salmão com molho de iogurte, ou coloque o preparado dentro de um delicioso «bagel», ou «wrap», e leve-o para o trabalho.
Prepare um ceviche de camarão e coloque-o dentro de um bolo do caco. Junte a um tártaro de atum um delicioso arroz selvagem ou uma salada colorida. Sirva um maravilhoso tártaro de dourada com esparguete de curgete ou beterraba. Cru inclui também todas as técnicas e dicas que necessita para aprender a cozinhar em modo cru.