Brewing Science: A Multidisciplinary Approach
€ 87,90
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Informação do Produto
| ISBN | 9783319835105 |
|---|---|
| Editora | Springer International Publishing AG |
| Preço (iva excl.) | € 82,92 |
| Imposto | € 4,98 |
| Preço (iva inc.) | € 87,90 |
| Disponibilidade | 1 unidade em armazém externo |
Descrição do Produto
This text finally collects all the introductory aspects of beer brewing science into one place for undergraduate brewing science courses. As a truly comprehensive introduction to brewing science, Brewing Science: A Multidisciplinary Approach walks students through the entire spectrum of the brewing process.