Pigmented Cereals and Millets
€ 284,90
Informação do Produto
| ISBN | 9781839167096 |
|---|---|
| Editora | Royal Society of Chemistry |
| Preço (iva excl.) | € 268,77 |
| Imposto | € 16,13 |
| Preço (iva inc.) | € 284,90 |
| Disponibilidade | Indisponível |
Descrição do Produto
This book presents a comprehensive overview of the bioactive potential, food applications, and health benefits of coloured cereal grains for researchers carrying out innovative studies.