Practical Spectroscopy in Agriculture and Food Science

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Informação do Produto

ISBN9781578085057
AutoresY Posudin
EditoraTaylor & Francis Inc
FormatoCapa dura
Número de páginas208
Peso (kg)0,542
Data de Publicação03/01/2007
Preço (iva excl.)€ 187,64
Imposto€ 11,26
Preço (iva inc.)€ 198,90
Disponibilidade1 unidade em armazém externo

Descrição do Produto

This monograph introduces the students and specialists of agricultural and food science to the fundamentals of optical spectroscopy, main principles of modern spectroscopic instrumentation, advantages and practical applications of spectroscopic methods to investigation of agricultural objects such as milk and dairy products, eggs, honey, animal hair, and agronomic plants.