Food and Beverage Management
€ 89,90
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Informação do Produto
| ISBN | 9781138679313 |
|---|---|
| Editora | Taylor & Francis Ltd |
| Preço (iva excl.) | € 84,81 |
| Imposto | € 5,09 |
| Preço (iva inc.) | € 89,90 |
| Disponibilidade | 1 unidade em armazém externo |
Descrição do Produto
This introductory textbook provides a thorough guide to the management of food and beverage outlets. It is illustrated in full colour and contains in-chapter activities as well as end-of-chapter summaries and revision questions to test the readers' knowledge as they progress.