Wheat Gluten
€ 151,90
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Informação do Produto
| ISBN | 9780854048656 |
|---|---|
| Editora | Royal Society of Chemistry |
| Preço (iva excl.) | € 143,30 |
| Imposto | € 8,60 |
| Preço (iva inc.) | € 151,90 |
| Disponibilidade | 1 unidade em armazém externo |
Descrição do Produto
Providing a unique "snapshot" of the most exciting current research in the area, this book focuses on the structures, genetics and functional properties of this group of proteins.