Italian Cuisine
€ 46,90
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Informação do Produto
| ISBN | 9780231122320 |
|---|---|
| Editora | Columbia University Press |
| Preço (iva excl.) | € 44,25 |
| Imposto | € 2,65 |
| Preço (iva inc.) | € 46,90 |
| Disponibilidade | 1 unidade em armazém externo |
Descrição do Produto
This magnificent new book demonstrates the development of a distinctive, unified culinary tradition throughout the Italian peninsula. Thematically organized and beautifully illustrated, Italian Cuisine is a rich history of the ingredients, dishes, techniques, and social customs behind the Italian food we know and love today.